Liqueur de Café 70 cl, 18% alc.

La liqueur de café est une liqueur incontournable des bartenders du monde entier ! Les discrètes notes de torréfaction de la liqueur de café Briottet liées à une vanille chaleureuse sont un appel à la gourmandise.

Le café est une des boissons les plus consommées au monde. Originaire d’Éthiopie, sa popularité l’amène naturellement à intégrer le domaine de la mixologie. En 1983, le barman londonien Dick Bradsell élève cette liqueur au rang d’incontournable. En effet, sa machine à café jouxtant sa station de travail derrière le comptoir, il a l’idée de créer le désormais célèbre Espresso martini …

Comment faire le cocktail Espresso Martini à base de liqueur de café?

Pour réaliser le cocktail Espresso Martini, rien de plus simple ! Il vous faut de la liqueur de café (2.5cl), de la vodka (4 cl) et un café de type Espresso. Ensuite, shakez les trois ingrédients avec de la glace. Enfin, servez dans un verre préalablement refroidi. Vous pouvez également essayer une variante de ce cocktail avec l'espresso martini à la vanille. Ajoutez 2 à 3 cl de liqueur de Vanille de Madagascar pour une association gourmande café-vanille.

La simplicité de ce cocktail explique entre autre sa popularité. En effet ce cocktail est aujourd'hui un classique du monde du bar. C'est à dire que vous le retrouvez aussi bien dans un bar en France qu'au Royaume Uni par exemple.

Comment boire la liqueur de café?

En plus de l'Espresso Martini, la liqueur de café est indispensable pour réaliser un White Russian ou Black Russian. Ses applications n’ont de limites que votre imagination. De plus, elle s'apprécie également tout simplement sur glace en fin de repas. Sans compter qu'elle s'associe à merveille aux desserts. Par exemple, vous pouvez imbiber vos biscuits de liqueur pour votre tiramisu. Par ailleurs, vous pouvez l'intégrer à votre omelette norvégienne avec biscuits café et glace vanille, un régal!!